Si usted quiere comer algo rico y fácil de preparar, una de sus mejores posibilidades es la pupusa salvadoreña, un platillo típico de ese país centroamericano que también consumimos los ticos con cierta regularidad.
Incluso, existen varios tipos de pupusas, por lo que sus ingredientes son variados y distintos dependiendo de la ocasión. En seguida, el detalle:
TIPOS E INGREDIENTES
Los ingredientes básicos de las pupusas son harina de maíz, aceite y sal al gusto. Aparte de estos, se les agregan otros, que le dan nombre al platillo, como se muestra a continuación. Cabe destacar que también necesitará una plancha.
1. Pupusas revueltas: Queso achiclado, frijoles molidos fritos, chicharrón molido.
2. Pupusas de queso: Queso achiclado.
3. Pupusas de frijol con queso: Queso achiclado y frijoles molidos fritos.
4. Pupusas de ayote: Ayote rayado, también conocido como calabacín, y queso achiclado.
5. Pupusa de pollo: Carne de pollo molida y queso achiclado.
6. Pupusa de chicharrón con queso: Chicharrón molido y queso achiclado.
7. Pupusa de frijol con chicharrón: Frijoles molidos fritos y chicharrón molido.
8. Pupusa loca: Incluye todos o la mayoría de los ingredientes mencionados anteriormente.
PREPARACIÓN
1 Primeramente, limpie la plancha con un poco de aceite o manteca, para evitar que las pupusas se peguen.
2 Luego prepare la harina, la cual se revuelve con agua caliente para formar la masa.
3 Tome un poco de masa y golpee con la palma de la mano hasta darle la forma de una tortilla.
4 Colóquela en la palma de la mano y en el centro agréguele los ingredientes mencionados anteriormente.
5 Procure que la masa quede cerrada y con todos los ingredientes en el interior.
6 Coloque la pupusa en la plancha para darle su cocimiento por un tiempo máximo de 5 minutos.
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Jueves 07 Septiembre, 2017
HORA: 12:00 AM
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